植物油是通过酯化和酯交换合成的替代能源。蒸馏和净化过程非常复杂，不仅需要专业技术人员，还需要大型合成装置。无醇燃料加工提炼厂是上亿个项目，技术门槛和资金门槛都很高，价格也可以理解和接受。无醇燃料不能取代石油，植物油作为汽车燃料基本上是混合燃料，更有可能取代石油甲醇燃料。无醇燃料是利用动植物的油脂和脂肪通过酯化或酯交换形成的一种油。它是一种具有明火点不燃、热值高、密度低、理化性能稳定的非危险化学品燃料，是众多厨房燃料中理想的替代燃料。无醇燃料是一种油性燃料，不溶于水，不能生产和部署；无挥发，不变质；运输、储存和使用无安全风险；燃烧时无烟尘、异味、积碳、废物排放；燃烧后产生二氧化碳和水，少量其他排放可生物降解，不构成生命和环境隐患。